材料：土豆500克 、上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜 、锅土
3 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢沥干待用 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢胡萝卜、下饭魔芋 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭最后加点生抽、洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、培根切小片 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋切成细条，红尖椒切丁 ，糖 ，放入蒜片、培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜切丝待用
2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、