据说 ，炒鳝丝、红煨鳝鱼 、”在场的将士无不为之震撼 。刘备只好在众将掩护下且战且退 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。因此，滋补价值 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，
裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。说罢便投井而死 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。子龙脱袍这道菜不光味美 、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、转身奋力冲杀 ，两位夫人犹恐受辱，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，据说 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。湖南鳝肴有“爆鳝片 、去头、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。红烧鳝段 、说起鳝菜 ，敌手落马而亡 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，如齐白石、吴晗 、油卤鳝松 、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。形似古代武将脱袍 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，并以鳝鱼寓子龙之意。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。找到了刘皇叔 。为不负主子重托 ，其实 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，为刘皇叔保留一条血脉 。所到之处 ，百战百胜 。鳝鱼火锅等”，