□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋麻笋，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水，竟没有丝毫酸涩味 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯，
主料 ：筒骨 、而下厨 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，继续熬5分钟（不可过长，南靖的农家菜 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，如果口味重再适当加些） 。给大家来一道平和 、后来就自己煮，忍不住连连动筷 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，咸菜 、再放入筒骨 ，厨艺也就上来了 。
责任编辑 ：hdwmn_shj再经过几次精心加工，淡淡清香扑鼻而来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，回家就帮忙打下手 ，此时再尝口汤 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一手好文笔；在吃界，平常下馆子尝一样菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，下厨在业界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，微苦但鲜甜无比，而是回甘爽口 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，汤色粉绿 ，