3 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4、味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人这一步是销魂虾最重要的 ，
2 、味沙油适量
做法：
1 、茶酱脆皮
6 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。生姜适量 、味沙
4 、
3、趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后，用不锈钢小锅装适量油，先稍腌制下 ，不然虾会带有苦味。葱白爆香。
7 、中火烧开。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
5 、沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用剪刀剪去虾脚 ，
食材：鲜虾400克 、生抽适量 、可以方便入味 。
2 、放姜丝 ，葱白适量 、将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
用滤勺捞起滤油备用 。8 、
小贴士：
1 、