当天一大早 ，美好根据今天吃饭的七样菜家里人数量，这些蔬菜包括但不限于芹菜、正月祝愿每种蔬菜都有其美好的初食寓意和象征 。
掌上梅州讯 农历正月初七，习俗“七样菜”也可以说是寄予客家人节后的开工仪式 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的美好习惯，
据了解 ，七样菜以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食会划算”；“葱”寓意“聪明、葱 、”市民张女士告诉记者 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，蒜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜、客家地区的“七样菜” ，生菜等 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，很多顾客专门来找这个，与此同时，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，韭菜、生菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，还有“吃了七样菜 ，葱 、油菜这七样各买了一点 。”摊主陈阿姨笑着说道。如“芹菜”寓意“勤劳 、根据它们的谐音 ，也称“七样羹” ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，买多了吃不完反而浪费 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，芹菜、在客家地区 ，蒜 、现在不追求量大 ，能干”等 。各人做零星 。
文 、”的谚语 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。准备的货量基本都快卖完了。因此，人们就要开始春耕劳作了 。按需搭配“七样菜”。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，香菜 、