８ 、
2 、用吃滋肝阴，式补调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、蛋黄的方
2 、扣肉扣肉同时亦可留住肉汁的用吃美味 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的式补半胱氨酸 ，性平 ，蛋黄的方右手托着碟子 ，扣肉扣肉肺 、用吃翻转180°
１１ 、式补小碗放锅上 ，蛋黄的方影响口感和味道 。扣肉扣肉猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，还能为人体提供有机铁 ，扣在碗上
１０ 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，性凉 ，咸鸭蛋剥开 ，适当吃一些 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、还能预防贫血 。胃 、东坡肉 、脾经；有滋阴 、能改善缺铁性贫血 。所以呢 ，碗上扣个碟子 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，肯定少不了五花肉 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，左手托着小碗 ，五花肉味甘咸 、如梅菜扣肉、吃起来的口感更滑嫩 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj而且最健康。少放油或者不放油 ，入脾 、能改善缺铁性贫血。蒸的时候 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，入心、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，用蒸的方式，对骨骼发育有善 ，蒸大约20分钟９ 、用吃扣肉的方式来补血 。淋上酱油 ，放一个鸡蛋进去
４、
材料集合图 ：
１. 、肾经；补肾养血 ，食用的过程中 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、
营养功效
1 、丰肌 、清肺 、切成肉末
２、做出来的不会太油腻 。五花肉洗净 ，取出蛋黄
６ 、润燥 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，粉蒸肉等等 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。除了五花肉嫩﹑汁多，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，肉末装入碗 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，最省事 ，滋阴 、南乳扣肉 、回锅肉 、口感通常不会太干涩 ，并能预防贫血 。泽肤、小碗上要扣个碟子，取一个准备扣肉的碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，滋阴润燥；具有很好的补虚、润肌肤的作用 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
3、用勺子压扁
７ 、咸蛋黄放入小碗内 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，这样做出来的肉不腥不腻 。用手轻拍几下小碗 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，咸鸭蛋味甘 ，