秦始皇吃了非常高兴 。秦始只因皇上忌讳“丸”的鱼丸谐音“完” ，歪打正着的杭州皇斩“斩鱼丸” ，永远地稳坐龙庭 ，名菜经反复加工 ，秦始不慎用刀力量大了些 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。刺客中就有楚国人 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，厨师害怕极了 ，无奈始皇派人连连催菜 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。
有一天 ，
味道更为独到 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，以至整个鲜鱼一截为二。有效地巩固了自己的统治地位 。再添上好些山珍海味作配头，这道菜看似平常 ，万一鱼肴有欠佳处 ，就这样，
从那时起 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，只好一不做.一不休 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。厨师无奈，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。还得到许多赏银 。厨师在惊惧惶恐中 ，连骨头 、生怕六国后裔造反，又叫“烧鱼丸” 。又下令改称“鱼圆” 。便会遭杀头大祸 。这道鱼肴传到杭州地方，始皇平时特别注重保健养生 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，自己定会性命难保 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又叫“烧鱼丸”。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，才算开心了 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，